-1762945362.jpg){kind=tracking}
তড়কা উত্তর ভারতীয় খাবার হলেও আমাদের দেশে এখন এর বেশ জনপ্রিয়তা আছে। তড়কা ডালের আসল উপকরণ হলো সবুজ মুগডাল, এর সঙ্গে যোগ করা হয় ছোলার ডাল, রাজমা ডাল।
রেসিপি : পালং শাকের তরকা